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用料
凉拌麻辣鸡丝的做法
锅内烧开水,鸡腿、料酒、姜片放锅内10分钟左右煮熟,捞出晾凉,撕成丝
准备材料:坤太1+2麻辣(也可以自己调:辣椒面、花椒粉、白芝麻)蒜切蒜末,葱切葱花,黄瓜切丝,洋葱切丝
把 坤太1+2 一大勺、蒜末、葱花放入碗内备用国内热油(可把干辣椒放入油锅试探油是否会糊)热熟后倒入准备好的调料碗内,搅拌均匀加入生抽1大勺、陈醋半勺、盐半勺、糖半勺,搅拌均匀,凉拌汁调好
把撕好的鸡丝、黄瓜丝、洋葱丝搅拌好,淋上调好的凉拌汁,拌匀即可