青花椒椒味家常炒青萝卜丝做法 步骤 图解

青花椒有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥的功效，是冬季一款极佳的调味品。北方冬天应季的青萝卜同样有开胃健脾之效，两者搭配而食，搭配卷饼，极具地方美食风味，是北方冬季很受欢迎的家常菜之一。味好美青花椒系列正是炒青萝卜丝绝佳的调味伴侣。

用料  

青花椒椒味家常炒青萝卜丝的做法  

1. 青萝卜切细丝，放入清水浸泡15分钟左右，然后控干水分，目的是去萝卜气。

2. 猪肉切丝加入少许酱油翻拌均匀待用。

3. 凉油下锅，即刻放入味好美青花椒20粒，小火煸炒出香。

4. 中小火放入葱姜丝略翻拌出香。（喜欢辣味的此处可以加适量辣椒段一起煸炒）

5. 中小火放肉丝煸炒至肉丝红血丝变白即可

6. 放入青萝卜丝煸炒至断生，喜欢脆口的朋友此刻可以加入适量味好美青花椒椒盐、适量食盐、香油，翻拌均匀即可出锅 ；细化软烂一点口味的朋友可以继续煸炒至软烂适中，再加味好美青花椒椒盐、食盐和香油调味

7. 青萝卜丝搭配面饼在北方是特别受钟爱的面食之一。在以前物质匮乏的年代由于面饼耐饥，而青萝卜产量高且价格便宜，同时营养丰富而深受大众喜爱，是冬季饭桌上常见的美食之一。

8. 味好美青花椒系列是炒青萝卜的绝佳调味伴侣。