用料
| 牛排 | 块 |
| 黑胡椒 | 勺 |
| 黄油 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 大蒜 |
山姆厚切西冷牛排的做法
山姆的冷藏西冷。用纸吸干水份。提早几分钟两面撒些盐和黑胡椒。
平底锅很热。放少许油煎香蒜
放入牛排。一面煎一分钟。换面再煎一分钟。
中火，放入黄油。用勺子把化了的黄油浇到牛排上。黄油浇完差不多就行了。
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美味的山姆厚切西冷牛排做法，大厨教你技巧
烹饪集
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