荠菜圆子食谱做法大全,超简单的荠菜圆子做法步骤

用料  

荠菜圆子的做法  

1. 一定要买野生的荠菜，才好吃。

2. 葱姜切末，荠菜开水绰熟，沥干水份切末。葱姜末加入肉馅，加盐、生抽、蚝油顺一个方向搅拌至筷子可以立住，加麻油搅拌均匀后，加荠菜末，同方向搅拌均匀。

3. 馒头用料理机打碎，加到肉馅里，搅拌均匀。

4. 团成圆子。

5. 大火炸至表面定型，改小火炸至表面金黄。

6. 慢慢的荠菜清香，空口吃就很香了，吃不完冰箱冷冻，烧汤吃也很棒。