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用料
爱上虎皮蛋五花肉的做法
水煮蛋剥壳放适量油炸表皮金黄捞起来放盘子里
热锅热油放剁碎的蒜头,有点变色加入五花肉翻炒几下和鸡蛋一起放入砂锅内。
砂锅内倒入外婆卤(按说明)然后在锅里加入水和糖,盐,鸡粉,酱油,生抽,鱼露等,少量加入自己试下味道再继续加入,觉得合口味为止,然后大火煮开关小火焖到汁变浓稠即可享用。