贻贝的鲜与奶油的香是完美的搭配,加上白葡萄酒酒香,简单但美味!
用料
贻贝 | 1包约400克 |
洋葱 | 半只 |
牛油 | 20克 |
白葡萄酒 | 20ml |
淡奶油 | 50ml |
意大利香菜 | 1颗 |
黑胡椒 | 少许 |
盐 | 少许 |
白葡萄酒奶油煮贻贝的做法
清洗所有材料
1贻贝洗干净
2洋葱切粒粒
3意大利香菜切碎备用
中火烧红平底锅,放入牛油至完全融化
加入洋葱粒粒,爆香后将贻贝放入
煮大概2分钟后,倒入白葡萄酒翻炒一下
加入淡奶油,加盐,煮至奶油浓稠后关火
上碟后撒些意大利法香碎,撒黑胡椒,放小米辣椒圈
优雅地开吃巴~