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慢炖西兰花花椰菜芝士汤 Broccoli Cauliflower Cheese Soup做法 步骤 图解

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慢炖西兰花花椰菜芝士汤  Broccoli Cauliflower Cheese Soup的做法步骤图

用料  

西兰花小花,切碎 3杯
花椰菜小花,切碎 2杯
大蒜,切碎 2瓣
切成丁的黄洋葱 1/2杯
大胡萝卜,切成丁 1个
低钠蔬菜或鸡肉汤 3 1/2杯
粗盐 少许
黑胡椒粉 少许
辣酱 少许
低脂牛奶 1杯
切碎的额外锋利的白色切达干酪 6盎司
纯脱脂希腊酸奶,也可以使用2%或全部 1杯

慢炖西兰花花椰菜芝士汤 Broccoli Cauliflower Cheese Soup的做法  

  1. 将西兰花,花菜,胡萝卜,葱,大蒜,盐,胡椒粉,辣椒酱和蔬菜或鸡汤放入慢炖锅中。把所有的东西搅拌在一起,然后盖上盖子,调低温度。煮6-8小时,直到蔬菜变软。

  2. 使用浸入式搅拌机或普通搅拌机将汤打成泥状,直到它变滑。加入牛奶和奶酪,搅拌直到奶酪融化,所有的东西都混合在一起。加入希腊酸奶搅拌,使汤变得光滑。调味即可食用。

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