用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 猪肉（瘦肉） | 一小块 |
| 水 | 适量 |
肉沫蛋羹的做法
先准备原材料
![肉沫蛋羹的做法图解 肉沫蛋羹的做法步骤 第2张]( "肉沫蛋羹的做法图解 肉沫蛋羹的做法步骤 第2张")
猪肉剁成肉沫，我儿子9个月了，所以我直接剁碎，7-8个月的宝宝可以打成肉泥哦
![肉沫蛋羹的做法图解 肉沫蛋羹的做法步骤 第3张]( "肉沫蛋羹的做法图解 肉沫蛋羹的做法步骤 第3张")
蛋清分离：蛋清过敏的可以只加蛋黄，我是一整个鸡蛋都加进去了的
![肉沫蛋羹的做法图解 肉沫蛋羹的做法步骤 第4张]( "肉沫蛋羹的做法图解 肉沫蛋羹的做法步骤 第4张")
肉沫加进去鸡蛋里面一起搅拌均匀
![肉沫蛋羹的做法图解 肉沫蛋羹的做法步骤 第5张]( "肉沫蛋羹的做法图解 肉沫蛋羹的做法步骤 第5张")
加入适量清水，不然会太干
![肉沫蛋羹的做法图解 肉沫蛋羹的做法步骤 第6张]( "肉沫蛋羹的做法图解 肉沫蛋羹的做法步骤 第6张")
把蛋羹表面的气泡弄出来
![肉沫蛋羹的做法图解 肉沫蛋羹的做法步骤 第7张]( "肉沫蛋羹的做法图解 肉沫蛋羹的做法步骤 第7张")
封上保鲜膜，用牙签戳几个小洞，这样蒸出来的鸡蛋羹很嫩滑
![肉沫蛋羹的做法图解 肉沫蛋羹的做法步骤 第8张]( "肉沫蛋羹的做法图解 肉沫蛋羹的做法步骤 第8张")
出锅啦，开饭啦
![肉沫蛋羹的做法图解 肉沫蛋羹的做法步骤 第9张]( "肉沫蛋羹的做法图解 肉沫蛋羹的做法步骤 第9张")
小贴士
1.猪肉一定要去筋
2.水适量就好，不要太多
肉沫蛋羹怎么烹饪才好吃，好吃的肉沫蛋羹做法
烹饪集
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