>
清淡小凉菜
用料
小葱拌豆腐墨斗鱼的做法
豆腐切块,锅里加水烧开加适量盐,放入豆腐块,烧三分钟捞出来,放入凉白开水里
墨斗鱼去硬骨,去牙,清洗干净。放入烧开的水里,焯两三分钟焯熟,放入凉白开备用
小葱洗净切段
把凉的豆腐、墨斗鱼、小葱放一起,放入生抽、盐、糖、香油,搅拌均匀,OK