用料
| 鱼胶 | 2片 |
| 枸杞 | 若干粒 |
| 牛奶 | 若干克 |
| 红枣 | 4颗～6颗 |
| 葡萄干 |
鲜奶炖鱼胶的做法
鱼胶提前泡发.泡发方法：与姜片一起上蒸锅蒸5-10分钟，取出放入纯净水泡发24小时，我怕腥还在水中加了料酒与姜片。泡发过程中又换了两次水
![鲜奶炖鱼胶的做法步骤图，鲜奶炖鱼胶怎么做好吃 第2张]( "鲜奶炖鱼胶的做法步骤图，鲜奶炖鱼胶怎么做好吃 第2张")
鱼胶和红枣切小后加少许水（没过材料即可）隔水炖1.5小时，后加入枸杞和牛奶再炖0.5小时
![鲜奶炖鱼胶的做法步骤图，鲜奶炖鱼胶怎么做好吃 第3张]( "鲜奶炖鱼胶的做法步骤图，鲜奶炖鱼胶怎么做好吃 第3张")
取出加入葡萄干开吃（因为我喜欢口感教干的葡萄干，故没有提前加）
![鲜奶炖鱼胶的做法步骤图，鲜奶炖鱼胶怎么做好吃 第4张]( "鲜奶炖鱼胶的做法步骤图，鲜奶炖鱼胶怎么做好吃 第4张")
小贴士
整个过程没有放冰糖，甜味稍微淡了些，可是淡淡的奶香喝枣甜香以及鱼胶特有的滋补味道也很不错呢
鲜奶炖鱼胶食谱做法大全,超简单的鲜奶炖鱼胶做法步骤
烹饪集
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