会爆浆的巧克力麻薯华夫饼做法 步骤 图解

又爆浆又拉丝的华夫饼你爱了么？原菜谱来自青春妹-，感谢！觉得口感不错，所以记录一下做法。

可以做四块大大的爆浆巧克力麻薯华夫饼。

用料  

会爆浆的巧克力麻薯华夫饼的做法  

1. 1,开始做麻薯，称取牛奶和糖。

2. 2:用打蛋器搅拌均匀，至糖融化。然后加入过筛的糯米粉和玉米淀粉，搅拌均匀。

3. 3:过筛入碗内，盖保鲜膜，用牙签戳三个洞。

4. 4:入蒸锅蒸18分钟。

5. 5:趁热加入黄油揉均匀。

6. 6:揉好的样子很光滑，然后入冰箱冷藏半个小时。

7. 7:这时候可以准备面糊，两个鸡蛋加细砂糖。

8. 8:用打蛋器搅打至糖融化。

9. 9:加入牛奶搅拌均匀。

10. 10:这时候把黄油隔水加热融化备用。

11. 11:接第九步，低筋粉玉米淀粉泡打粉过筛。

12. 12:还有可可粉。

13. 13:搅拌至无颗粒状态。

14. 14:倒入第10步的融化黄油，搅拌顺滑，面糊就完成了。

15. 15:取出冷藏的麻薯，均分四份，每一份包一块巧克力，也可以包两块哦。

16. 16:包好的样子。

17. 17:四个全部包好备用。

18. 18:华夫饼机预热三分钟，刷一层融化黄油。

19. 19:倒入适量面糊。

20. 20:差不多这点。

21. 21:放上一个麻薯巧克力。

22. 22:再淋一点面糊，把麻薯盖住。

23. 23:盖好盖子加热三分钟，焖2分钟，可以开盖子观察情况。

24. 24:完成啦。

25. 25:很拉丝。