夏日解暑除了冷饮冰卡肥[害羞R]养生党强烈安利各位这碗雪梨肉饼汤!!!鲜甜清爽肉香浓郁还降火~一整颗雪梨被熬到软绵绵入口即化的快感真的啥奶茶雪糕都比不上
用料
梨 | 2个 |
肉末 | 150克 |
姜末 | 5克 |
白胡椒 | 1克 |
食用油 | 1勺 |
盐 | 3克 |
淀粉 | 1勺 |
一整个雪梨|鲜甜降火夏日限定雪梨肉饼汤的做法
肉末加淀粉、姜末、白胡椒、盐、食用油搅拌
压在锅底
垫一层雪梨
加水至没过雪梨
隔水炖3小时
出锅撒葱花加盐调味
小贴士
.肉末可以里面有一点点肥肉这样炖出来的汤才会肉香浓郁又清亮
.隔水炖温度稳定水不会过沸冲散肉饼,也可以选用砂锅等其他器材小火慢炖哦