番茄牛腩锅（慢炖锅）做法 步骤 图解

外面下着小雨，屋内小火慢炖牛腩🍲。
加入各种喜欢吃的蔬菜🥕，配上一碗香气腾腾白米饭🍚，慵懒舒适的周末太美好了。

用料  

番茄牛腩锅（慢炖锅）的做法  

1. 准备好所有的食材，家里有什么配菜就放什么😝

2. 冷水下牛腩和姜片，水开捞出去血沫的牛腩。
   牛腩放入慢炖锅，加盐，蚝油，料酒，老抽，八角，香叶，干辣椒，花椒，桂皮，生姜和葱段进行调味。
   加开水没过牛腩，慢炖锅大火炖三个半小时。

3. 将慢炖锅里多好的牛腩和汤汁倒入炒锅，加准备好的配菜和冰糖。

4. 将开水没过蔬菜，盖锅盖中火焖煮10分钟。

5. 大火收汁，就可以出锅啦(≧▽≦)/