萝卜缨油滋啦菜饼子做法 步骤 图解

初秋微微凉，小萝卜苗正当季。烀个萝卜缨油滋啦菜饼子，十足的东北味儿，好吃好吃！

用料  

萝卜缨油滋啦菜饼子的做法  

1. 萝卜缨加盐、油焯水过凉后，剁碎挤出水，按包子馅调馅

2. 把馅团成圆形备用

3. 将两种面粉放到一个盆里，90度以上开水烫面。

4. 晾凉后揉成面团，稍醒。

5. 揪一块用手心搓成圆形剂子

6. 把剂子用两手拍扁

7. 把馅放到饼皮里，俩手团着包

8. 平底锅放少许油把饼放入，中大火烙，底部略定型，倒入半小碗热水，盖盖烙。水干后，饼底烙上色即熟

9. 成品图，饼底脆香饼皮软。

10. 切面图，馋了吧！快快动手做起来吧！

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14. 饼子个不大

小贴士

1、这些面和菜一共烙了图14那么大9个菜饼子。
2、做菜饼子包时粘手，可难包了。这咋办？就想到烘焙手套，一用还真方便，解决了粘手的问题，包的皮薄馅大，第一次就做成功了。没有烘培手套手掌抹点油也能解决粘手的问题。