毎个人都能做岀适合自己口味的潮州沙茶牛肉粉
用料
沙茶酱 | 适量 |
花生酱 | 适量 |
冷开水 | 适量 |
盐 | 视各人口味可加可不加,本人没加 |
河粉 | 适量 |
潮式沙茶牛肉粉的做法
将沙茶酱和花生酱各取适量,我是沙茶酱稍微比花生酱多点,放入碗中,调入冷开水。
将酱料调匀,水不要一下子加太多,一边调一边加。调完后试试味道,适合自己即可,觉得不够咸的可加少量的盐。
煮河粉,河粉不要煮太久了,稍开就行,因河粉本来就是熟的,煮久了容易断成一小段一小段。
将河粉装在盘中,加入调好的酱料,可另外炒牛肉加入拌匀即可。
好吃的沙茶牛肉粉就做好了,开吃。