用料
| 鲳鱼 | 1条 |
| 姜 | 5片 |
| 生抽 | 3勺 |
| 葱 | 根 |
| 料酒 | 5勺 |
| 盐 | 10克 |
| 烧烤料 | 适量 |
烧烤金鲳鱼的做法
金鲳鱼去腮去肚，两面划十字刀，加入除烧烤料的所有调料腌制四小时以上（过夜更好）别忘了在肚子里多抹点料汁
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表面水份，用厨房纸擦干，肚子里的姜丝和料汁不用擦干
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刷一层油
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放入烤箱，烤架下放垫好锡纸的烤盘
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烤箱230度，预热，30分钟
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一面烤10分钟，撒烧烤料，翻面
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另一面继续烤十分钟后撒烧烤料
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非常好吃😊
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小贴士
烤的过程30分钟，前十分钟烤一面，烤到表皮金黄，加烧烤料，翻面，烤下一个十分钟，另一面也变得金黄，然后加烧烤料烤最后十分钟