本人是一个闽南小姑娘，不太会吃辣，这道菜适合我们南方人，不太会吃辣的可以尝试做一下，微辣(⊙o⊙)哦
用料
| 莲藕 | 一节 |
| 香油 | 一勺 |
| 香醋 | 半勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 适量按照个人口味 |
| 糖 | 适量（如上） |
| 蒜 | 适量 |
| 香菜 | 一小把 |
| 辣椒 | 一小个 |
适合不太会吃辣的凉拌莲藕的做法
先把莲藕切片，然后焯一下水，大约8分钟左右捞出，过一下凉水
莲藕放凉，把香菜切段，把蒜剁碎，辣椒切成一小片！然后和放凉的莲藕一起放入盆子里，将香油1勺，香醋半勺，生抽1勺，盐，糖一起搅拌均匀，然后就可以装盘了😜😜😜
小贴士
盐，糖，辣椒可以根据自己的口味调整(⊙o⊙)哦