用料
火锅底料 | 1包 |
黄瓜 | 1根 |
鹌鹑蛋 | 24个 |
土豆 | 1个 |
黑木耳 | 20朵 |
培根 | 2片 |
牛肉 | 80克 |
五花肉 | 70克 |
大蒜 | 10瓣 |
生姜 | 1点 |
大白菜 | 4片 |
金针菇 | 1把 |
墨鱼仔 | 4只 |
粗火腿肠 | 半根 |
自制麻辣香锅的做法
所有素菜含菌类切好焯水,分开焯水备用。鹌鹑蛋煮熟后剥开后和素菜放一起。
猪肉牛肉墨鱼仔先加料酒腌制,培根火腿肠不需要腌制。然后加大蒜,姜末,生抽,蚝油将肉类一起炒熟,盛出来。
把火锅底料放进锅中炒化,把肉类放进去拌匀,再把素菜类倒进锅里拌匀。用的是小份的海底捞火锅底料。
成品就是这样,巨好吃
小贴士
火锅底料会让你的自制麻辣香锅成功的