美味的洋芋四季豆箜饭做法，大厨教你技巧

用料  

洋芋四季豆箜饭的做法  

1. 洋芋切块，四季豆泽好后切成短节

2. 米饭煮到八分熟，我家里只有电压力锅，所以只有少加水。

3. 锅内倒食用油和适量猪油，将洋芋和四季豆下锅翻炒，倒入适量清水以刚好过没过菜为准，再加入3g盐。

4. 将之前备好的米饭，均匀地铺在洋芋和四季豆上面，盖上锅盖，以中小火焖。

5. 大约10分后，带到焦香味扑来，用筷子插进饭里，试洋芋是否已经耙软。