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福州年糕食谱做法大全,超简单的福州年糕做法步骤

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福州年糕的做法步骤图,福州年糕怎么做好吃

马上就过年了,做个年糕应应景!

用料  

糯米粉 400克
粘米粉 150克
红糖 160克
开水 550克
花生 适量
红枣 适量
黑白芝麻 适量
玉米 适量

福州年糕的做法  

  1. 先把需要的材料称好备用,把红糖用开水化开晾凉

    福州年糕的做法步骤图,福州年糕怎么做好吃 第2张
  2. 把花生拌进去,翻拌均匀,注意糖水不要一下子都倒进去,因为每种糯米粉吸湿性是不同的。

    福州年糕的做法步骤图,福州年糕怎么做好吃 第3张
  3. 差不多是这样就可以装盘了

    福州年糕的做法步骤图,福州年糕怎么做好吃 第4张
  4. 我是用锡纸盘,盘子要抹点玉米油或是没有味道的油避免粘盘

    福州年糕的做法步骤图,福州年糕怎么做好吃 第5张
  5. 用牙签扎几个孔,要盖个盖子或包上锡纸防止汽滴进去,冷水上锅大火40分钟,到时可用牙签插进去看一下,没有东西出来就熟了。

    福州年糕的做法步骤图,福州年糕怎么做好吃 第6张
  6. 试了一口不粘牙,甜度刚好

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