简易紫薯饼（手抓饼版）好吃的烹饪方法 简易紫薯饼（手抓饼版）的地道做法和步骤

超级快手的紫薯饼，软糯酥香，快来试试吧

用料  

简易紫薯饼（手抓饼版）的做法  

1. 1、紫薯放入蒸锅中蒸熟；
   2、蒸熟后的紫薯压成泥状，加入炼乳，也可根据个人口味添加些白糖（炼乳已有甜味，可少量添加）搅拌均匀；
   3、取一张手抓饼将紫薯泥均匀的铺满手抓饼上；
   4、再盖上一张手抓饼，铺满紫薯泥；
   5、将饼皮从一边卷起来，切成小块，刷上蛋液，撒上黑芝麻；
   6、不粘锅开小火两面煎熟即可。

小贴士

炼乳已经有甜味，如加白糖的话，可根据口味适量添加，如果家中没有不粘锅的话，煎的时候可以在锅中先刷上少量的油，以免粘锅。