美味的紫薯饼-手抓饼版做法，大厨教你技巧

用料  

紫薯饼-手抓饼版的做法  

1. 紫薯切片蒸熟，加入炼乳或者牛奶，捣成泥备用。
   （喜甜的可以趁热再加白糖进去一起捣，没有牛奶炼乳的加一点奶粉，没骗你，超好吃）

2. 拿出一张手抓饼皮，室温稍微放软，放入紫薯泥，然后捏边随便收口即可。
   （升级版的可以在中间加入一些芝士哦）

3. 热锅，放入饼，煎到两面金黄即可。
   
   紫薯本身是熟的，手抓饼基本软了就可以吃，因此煎起来很快手的~
   
   
   ✨当然，如果有耐心的话，保持小火，慢慢均匀地煎到整个饼皮都金黄酥脆，再搭配上紫薯馅的软糯香甜，口感和味道会更好。