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夜宵必备㊙️! 不一样的烤鸡翅哦💯💯
用料
避风塘炸鸡翅的做法
1.准备食材:料酒、生抽、香油、白胡椒粉、鸡翅、小葱、姜、小米辣、蒜、淀粉、干辣椒、鸡蛋、鸡精、盐、炸粉
2.鸡翅切花刀
3.用厨房纸把水吸干
4.调料:鸡精、盐、蒜、小葱、姜、生抽3勺、老抽1勺、香油1勺、料酒5勺、鸡蛋1颗
5.搅拌均匀后放鸡翅抓匀备用
6.用打蒜器打蒜末
7.起锅烧油炸蒜蓉
8.炸至金黄捞出
9.鸡翅裹上生粉或者淀粉
10.用炸蒜蓉的油继续炸鸡翅
11.炸至焦黄捞出
12.油热下干辣椒和蒜末,然后倒入炸好的鸡翅
13.加入适量的白胡椒粉、盐、炸粉
14.再倒入炸好的蒜蓉和小葱翻炒
15.完成啦