【Nebokgom】
在基础上,增加一些趣味
用料
低筋面粉 | 200克 |
杏仁粉 | 30克 |
黄油 | 160克 |
鸡蛋液 | 90克 |
泡打粉 | 3克 |
小苏打 | 3克 |
黄砂糖 | 160克 |
盐 | 2克 |
巧克力碎 | 80克 |
摩卡酱 | 5克 |
装饰 | |
法芙娜巧克力 | 随意 |
碧根果 | 随意 |
酥粒 | |
黄油 | 35克 |
低筋面粉 | 30克 |
白砂糖 | 20克 |
奶粉 | 5克 |
杏仁粉 | 30克 |
增添其他口感(自行添加) | |
可可粉(可可味) | 2克 |
抹茶味(抹茶粉) | 3克 |
坚果酥粒巧克力曲奇的做法
【提前准备酥粒】
原味酥粒材料准备:
黄油+白砂糖+低筋面粉+杏仁粉+奶粉
捏成小石头
冷藏备用可可味酥粒材料准备:
在原基础上加入
可可粉or抹茶粉
捏均匀曲奇材料准备
黄油+黄砂糖+盐
搅拌均匀加入干粉类:
低筋面粉+杏仁粉+泡打粉+小苏打
搅拌均匀加入巧克力碎
加入鸡蛋液+摩卡酱
50克一个小面团
放上奶酥+坚果碧根果
烤180°,10~12分钟
出炉
曲奇表面放上巧克力块