豆腐煮黄鸭叫 超级下饭做法 步骤 图解

用料  

豆腐煮黄鸭叫 超级下饭的做法  

1. 辣椒切圈，姜切片。

2. 紫苏洗净，鱼洗净。

3. 冷水下锅，大火烧开。烧开之前都不要去动鱼。水烧开后，搅拌一下鱼，并把黄白色的泡泡舀出来。

4. 舀完后，放姜，加盐少许，再均匀加植物油。

5. 加豆腐，继续煮，把豆腐煮开。

6. 把火调小，加入红椒，继续煮。快出锅了再加生抽，味精等调料，最后撒一把紫苏。

7. 完成，出锅。