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好吃到飞起的凉拌川菜🔥 | 蒜泥白肉做法 步骤 图解

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好吃到飞起的凉拌川菜🔥 | 蒜泥白肉的做法步骤图

经典川菜,肥瘦均匀的肉片蘸上蒜泥、红油味道浓郁,底部铺上黄瓜🥒爽口不腻,开胃神器无疑了,下、下都是极佳选择!

用料  

二刀肉/五花肉400g
黄瓜 1根
葱姜 适量
花椒 少许
7瓣

好吃到飞起的凉拌川菜🔥 | 蒜泥白肉的做法  

  1. 食材准备

    好吃到飞起的凉拌川菜🔥 | 蒜泥白肉的做法步骤图 第2张
  2. 蒜末中加少许开水➕少许盐➕少许鸡精➕少许白糖➕2勺生抽➕1勺醋➕1勺香油➕3勺辣椒

    好吃到飞起的凉拌川菜🔥 | 蒜泥白肉的做法步骤图 第3张
  3. 二刀肉洗净冷水下锅加葱结、姜片、花椒、适量料酒

    好吃到飞起的凉拌川菜🔥 | 蒜泥白肉的做法步骤图 第4张
  4. 煮开转中小火煮25分钟

    好吃到飞起的凉拌川菜🔥 | 蒜泥白肉的做法步骤图 第5张
  5. 放凉后切薄片

    好吃到飞起的凉拌川菜🔥 | 蒜泥白肉的做法步骤图 第6张
  6. 黄瓜刮成片铺在碗底

    好吃到飞起的凉拌川菜🔥 | 蒜泥白肉的做法步骤图 第7张
  7. 放入五花肉片

    好吃到飞起的凉拌川菜🔥 | 蒜泥白肉的做法步骤图 第8张
  8. 淋入料汁,撒上葱花

    好吃到飞起的凉拌川菜🔥 | 蒜泥白肉的做法步骤图 第9张
  9. 吃肉的快乐😍

    好吃到飞起的凉拌川菜🔥 | 蒜泥白肉的做法步骤图 第10张