广东人，没有放豆瓣酱（我家里没有），没有放青椒，整体口味更符合广东人口味。这是2～3个女孩子的分量。
用料
| 土豆 | 个 |
| 鸡 | 半只 |
| 啤酒 | 瓶 |
| 洋葱 | 半个 |
| 八角 | 2个 |
| 葱 | 适量 |
| 小米椒 | 2个 |
广式大盘鸡的做法
所有材料洗净切块备用
![广式大盘鸡的做法步骤图，广式大盘鸡怎么做好吃 第2张]( "广式大盘鸡的做法步骤图，广式大盘鸡怎么做好吃 第2张")
爆炒配料
下鸡块翻炒至金黄色
放土豆和洋葱
倒入啤酒
盖盖子闷，大火煮开
最后放盐![广式大盘鸡的做法步骤图，广式大盘鸡怎么做好吃 第3张]( "广式大盘鸡的做法步骤图，广式大盘鸡怎么做好吃 第3张")
广式大盘鸡食谱做法大全,超简单的广式大盘鸡做法步骤
烹饪集
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