广式大酱汤食谱做法大全,超简单的广式大酱汤做法步骤

我家大宝最喜欢做的一道菜，味道非常适合我们老广，做法简单快捷，鲜味十足，十分下饭。
菜式份量适合四口一之家。

用料  

广式大酱汤的做法  

1. 各种配料备好，西葫芦切片，豆腐切粒。

2. 强烈推荐这款韩式大酱汤

3. 灵魂材料：大酱汤专用酱！我们在京东买，四人吃用一包，味道清淡鲜香。

4. 虾灼至变色捞起，把头和肉分开两盆，头上的尖刺和虾须剪掉，虾头用于煮汤底，特别鲜甜。

5. 油锅，洋葱爆炒软身，下肥牛爆熟备用。

6. 爆炒

7. 米水加上大酱和虾头煮滚，加了虾头的汤底特别鲜甜。

8. 加西葫芦

9. 接着加豆腐粒

10. 煮开后再加金针菇和芽菜

11. 煮开再加蒜蓉和青红椒

12. 等煮开可以放白贝（蛤蜊）

13. 白贝开口就马上加入之前爆炒好的洋葱肥牛。

14. 煮开，加上已经去壳的虾肉。

15. 煮滚，可以开吃！

16. 颜值爆表！！