秋天到了,多喝煲汤健胃养生。
用料
淮山干5-6 | 片 |
猪肉 | 两斤 |
白木耳 | 一朵 |
虫草花 | 一包 |
无花果干 | 6-7个 |
玉米 | 大的一根 |
藕 | 一节半 |
广式煲汤的做法
先将猪肉放在锅子里面加上料酒,葱姜出水。把汤过滤,猪肉洗干净备用。
猪肉
玉米,白木耳,淮山干,莲藕,无花果干。
虫草花
随后将前面所有的材料放入锅中,大火煮15分钟,小火慢炖两小时。即可!
小贴士
白木耳一定要买那种花都开出来的,便于煲汤,如果花是很紧实的,是做甜羹用的,粘性太大。
虫草花一个小时以后放进去煮,如果时间太长的话,虫草花会没有嚼劲。