广式凉瓜汤食谱做法大全,超简单的广式凉瓜汤做法步骤

凉瓜是消暑好材料。
凉瓜性味甘，凉。
所以配搭煲汤要中和一下它的凉性。

用料  

广式凉瓜汤的做法  

1. 1.排骨，鸡脚飞水洗净.
   2.凉瓜切块去核
   3.汤煲下水，放入姜片。水开后放入所有材料，大火转中火2小时。
   
   

2. 2小时就可以喝了，汤色清，味甘鲜。

小贴士

瑶柱如果是一元钱大小的就放2颗就可以了。不要太多。