用料
| 毛豆 | 500克 |
| 八角 | 1个 |
| 桂皮 | 1小块 |
| 干辣椒 | 随意 |
| 香叶 | 随意 |
| 花椒 | 随意 |
| 盐 | 一小勺 |
| 酱油老抽，生抽 | 随意 |
| 冰糖 | 5小块 |
| 料酒 | 3勺 |
| 海*捞干锅料 | 一包 |
| 小米椒 | 6个 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 五香粉 | 少许 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生姜 | 3片 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 陈醋 | 1小勺 |
辣味卤毛豆的做法
用盐水把毛豆洗干净，然后用冷水加盐把毛豆稍微煮一下，水开后煮3分钟左右，关火，把毛豆倒出来，剪两头，这样更容易入味，最后重新装冷水，多装点，把所有的调料和毛豆一起放进锅里煮，大火煮开转中火，煮40分钟到一个小时，出锅，开吃～～
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这也是我第一次做，如果有不对的请多包涵，不过这味道绝对好赞
![辣味卤毛豆的做法步骤图，辣味卤毛豆怎么做好吃 第3张]( "辣味卤毛豆的做法步骤图，辣味卤毛豆怎么做好吃 第3张")
