因为是全职妈妈,生完一个,刚满3岁,又来一个小的,刚满7个月,响应国家政策,也许,有人觉得全职妈妈肯定很忙,其实也不会啊!两个宝贝都很乖,很让人省心,所以,才有那么多时间研究美食,自己又是个吃货,看到什么都想吃,又怕不卫生,算了,还是在家自己做吧!这款鹌鹑蛋连宝宝都赞不绝口。
用料
鹌鹑蛋 | 1斤 |
老抽 | 适量 |
香叶 | 3片 |
花椒 | 一点点 |
茴香 | 一点点 |
桂皮 | 一小块 |
八角 | 1个 |
香喷喷鹌鹑蛋的做法
把鹌鹑蛋清洗干净,然后把全部调料放砂锅里,加水后,放老抽,开火,把鹌鹑蛋煮熟,大概五六分钟。
再把煮熟的鹌鹑蛋捞出,用勺子敲碎壳,再重新放锅里煮三分钟后,关火就可以了,然后,等砂锅温度冷却下来后,捞出,开吃,这样的鹌鹑蛋煮出来又香又不会太咸,壳又好剥。
小贴士
大家可以试试,这样煮出来的鹌鹑蛋真的好香,又好吃。