大厨教你“烧腐竹”的做法，比肉还好吃好吃的烹饪方法 大厨教你“烧腐竹”的做法，比肉还好吃的地道做法和步骤

简单好做的家常菜，把美味带回家！

用料  

大厨教你“烧腐竹”的做法，比肉还好吃的做法  

1.   首先把腐竹泡发好切成小段，五花肉切片，把配料切好备用。

2.    锅烧热加少量的油，把五花肉煸香出油，加入花椒姜蒜爆出香味，在加豆瓣酱，泡椒炒香，炒出红油。

3.  加入一些清水，倒入腐竹，加一点老抽上色，用小火烧入味，加少量的白糖，鸡精调味。

4. 下入小米椒，蒜苗花。

5. 用水淀粉勾芡起锅装盘即成。

小贴士

腐竹容易吸味，不能放盐，少量的豆瓣酱不然会咸