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鱼汤鲜美,特别适合孩子吃~
用料
黄焖黄鸭叫的做法
先把黄鸭叫杀好洗干净,切好花刀,抹点盐、料酒腌半小时。
姜,蒜,红椒,青椒若干,切好备用。
锅内倒油烧热,放入姜片炒香,把黄鸭叫放到锅里煎至两面黄,再倒入开水,记住一定是开水~
把鱼汤煮至变白后,放盐,加入红椒,青椒,大蒜,焖盖1分钟后出锅。
小贴士
记住一定是放热水