秘制烤羊排—外酥里嫩 好的羊肉真不需要太多调料 原汁原味最香了做法 步骤 图解

以前羊排都是先煮后烤，今天试了试直接烤 没想到这么好吃😋 做法相当简单粗暴
两斤羊排一扫空
用料简单，跟着做了试试吧


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用料  

秘制烤羊排—外酥里嫩 好的羊肉真不需要太多调料 原汁原味最香了的做法  

1. 羊排用凉水浸泡1个小时 洗干净用厨房纸巾擦擦水分；洋葱切末或直接用料理机打成糊，把孜然粉、辣椒面、盐与洋葱糊混合在一起，腌制调料就做好了；把调料抹在羊排上，用手稍微按摩2分钟，盖上保鲜膜腌制40分钟；

2. 腌制好的羊排包上锡纸，放入预热好的烤箱180度上下火中间层烤网上烤140分钟；取出剥去锡纸 表面刷一层食用油，烤箱调制250度 中上层烤20分钟，期间取出翻一次面；

3. 照片随便拍的，因为太好吃了 根本顾不上拍照