用料
| 牛肉（最好用牛里脊） | |
| 淀粉 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 砂糖 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 酱油 | 随意 |
| 水 | 适量 |
揭秘又嫰又滑的牛肉是怎么来的的做法
把牛肉逆纹切成小块备用
![揭秘又嫰又滑的牛肉是怎么来的的做法步骤图 第2张]( "揭秘又嫰又滑的牛肉是怎么来的的做法步骤图 第2张")
把除了油 淀粉 水以外的材料放进牛肉里拌匀
先加淀粉再加水和油往一个方向搅拌
![揭秘又嫰又滑的牛肉是怎么来的的做法步骤图 第3张]( "揭秘又嫰又滑的牛肉是怎么来的的做法步骤图 第3张")
腌制二十分钟左右
牛肉下锅不要煮太久，不出血水即可
揭秘又嫰又滑的牛肉是怎么来的做法 步骤 图解
烹饪集
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