其实不限于青梅酱,各种酸酸甜甜的酱譬如陈皮酱、杏子酱、李子酱、柠檬酱等等,都可以。成品的味道会略有差异,整体感觉比较像带有水果香气回甘的可乐鸡翅哈哈哈,真的非常适合食欲不振的夏天呀!
用料
鸡翅中(大) | 10个 |
青梅酱 | 30~50克 |
冰糖 | 6颗 |
八角 | 3~4个(看大小) |
香叶 | 3片 |
桂皮 | 4小块 |
姜 | 10片 |
小茴香 | 一小撮 |
海盐 | 6克 |
醋 | 2大勺 |
食用油 | 15克 |
白芝麻 | 适量 |
其实不限于青梅酱,各种酸酸甜甜的酱譬如陈皮酱、杏子酱、李子酱、柠檬酱等等,都可以。成品的味道会略有差异,整体感觉比较像带有水果香气回甘的可乐鸡翅哈哈哈,真的非常适合食欲不振的夏天呀!
用料
鸡翅中(大) | 10个 |
青梅酱 | 30~50克 |
冰糖 | 6颗 |
八角 | 3~4个(看大小) |
香叶 | 3片 |
桂皮 | 4小块 |
姜 | 10片 |
小茴香 | 一小撮 |
海盐 | 6克 |
醋 | 2大勺 |
食用油 | 15克 |
白芝麻 | 适量 |