疫情被困在美利坚,每天做菜都有点头疼,因为材料不太全,总是做不出那种家乡的味道,但是最近的几个尝试都非常的成功,冰箱里有什么,就随意组合,没想到可以这么好吃😋,欢迎大家踊跃尝试😂
用料
鸡腿 | 4只 |
白蘑菇 | 适量 |
豆角 | 适量 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
生姜蒜 | 适量 |
超鲜鸡腿闷白菇豆角的做法
1.鸡腿去骨,切成小块,用生抽,生姜蒜,生粉腌制(大概15分钟左右)
2.切好白蘑菇,豆角(什么形状自己喜欢就好)
3.放适量油,放入鸡腿肉(煸炒鸡腿肉的时候可以放一些豆瓣酱老干妈等调味),大概三分钟左右放入白蘑菇,再放入豆角,翻炒一会儿。最后加入半碗水,大概淹没菜的一半,睡不需要太多。4.加水大火烧沸腾,然后转中火盖上锅盖大概闷15分钟左右,转大火,放入辣椒(我这里是甜椒用来调色,因为有宝宝一起吃,没有放辣的辣椒,根据自己情况调整。)
5.放好辣椒,大火收汁即可。出锅了,香喷喷,真的非常鲜!
刚刚出锅,我的小粉丝已经迫不及待要品尝美味了!😝
小贴士
每个人的家里的锅,灶都是不一样的,我这里所给出的时间都是一个大概,时间可以随自己的调节。