这道菜来自于某天灵感一来,觉得这么做应该比较好吃...
结果...
真的比较😋好吃
事实表明已经光盘了
用料
螃蟹 | 9只 |
大蒜 | 4瓣 |
淀粉 | 适量[确保螃蟹炸完] |
大葱 | 三四段 |
洋葱 | 半个 |
啤酒 | 适量 |
配菜 | 莴笋毛豆[看自己喜好加] |
火锅底料 | 两小块 |
糖 | 一颗[可不要] |
盐 | 一小勺 |
新手也能学会的好吃香辣蟹🤤的做法
清洗![残忍的烫死后清洗,这一步如有其他更温和处理办法,自行搞定]
油热[🥢放上去冒小泡就好了]
小火🔥
切开那边沾淀粉炸
炸到固定住后随意翻炒几下,壳发红盛起来
❗不要随意翻炒,要确保切开那边固定住,蟹黄不会流失
配料:蒜,大葱,洋葱
小火🔥
先炒香配料,在放火锅底料
❗建议两种底料,味道更好吃
[我用的桥头和海底捞]
放配菜不停❗爆炒
炒的差不多放螃蟹翻炒
放适量啤酒,生抽,料酒,一勺盐,加水
炖它直到收汁🍛🍛🍛
❗好吃的秘诀除了以上还需要
❗❗❗五香粉白胡椒粉花椒粉 适量
汁水差不多烧干盛出
公鸡和鱼头炖豆腐做法不知道大家想不想知道
想知道的话下回分享
今日做的已经光盘咯
我真是做饭小天才