妥妥快手菜,经久不衰。3分钟上桌。
用料
西红柿 | 2个 |
鸡蛋 | 2个 |
小葱 | 2根 |
油 | 10克 |
盐 | 3克 |
【备料】西红柿切丁,鸡蛋打蛋液(加1克盐),小葱切葱花
开始3分钟计时!哈哈!
【炒蛋】热油八成热,倒入蛋液。炒锅转一转,让蛋液流动,摊成蛋饼(1分钟ing..)【盛蛋】炒好的鸡蛋先盛出来
【炒柿】锅内炒鸡蛋的底油直接倒入西红柿翻炒(2分钟ing..)
【混合出锅】倒入炒好的鸡蛋,撒葱花,加少许盐快速翻炒出锅(3分钟over)
小贴士
最简单的日常菜。多道步骤,将炒好的鸡蛋盛出再混炒,菜色会更加清爽,不会糊搭搭的一坨。看着舒爽,吃着也舒服。😊