朋友送的小西红柿放冰箱太久了,当水果吃是不行了。。。。。本着万物皆可炒的原则,就炒了吧
用料
鸡蛋 | 3 |
小西红柿 | 1堆 |
盐 | 1丢丢 |
生抽 | 1丢丢 |
(家常快手)西红柿炒鸡蛋的做法
小西红柿洗好
对半切
碗里放入鸡蛋(因为一会儿还要炒黄瓜,所以放了两份鸡蛋)
葱姜蒜准备好
热锅倒油
放鸡蛋
炒
炒成这个亚子
盛出来
锅热一下继续放油(没错我就是没有洗锅,因为懒)
油热放葱姜蒜
放西红柿
放一点生抽
放鸡蛋
炒一炒
盖锅盖焖一会儿(我觉得这样会更好地把汁水炒出来)
放盐出锅
撒上香菜,开吃吧
我是用来拌面吃的,好吃哈哈哈(再加上腌的酸辣萝卜,无敌)