西红柿炒鸡蛋~天津家常菜做法 步骤 图解

这道菜是几代人从小吃到大的吧😉很早就做过，因为实在太家常，居然一直没写食谱😝cookidoo上也有，我稍做调整，感觉成品形态更顺眼也更合口味！
用小美做的好处就在于：无油烟就不用说了！和锅做出来不一样的就是：蛋很嫩，同样的番茄小美做出来就不太酸，好奇怪😋😘
作为宝宝餐，泡点馒头或者米饭，再来点其他搭配，宝贝也超级喜欢哈！

用料  

西红柿炒鸡蛋~天津家常菜的做法  

1. 主锅干燥，放油，盖上量杯盖，7分/V/反转速度1，常温鸡蛋+一点点盐打底口儿后打散，最后2分钟从量杯孔缓慢倒入蛋液，盖上量杯盖炒鸡蛋，炒好的鸡蛋取出备用。
   

2. 小美炒鸡蛋🥚，非常的滑嫩👍🏻不过炒好了确实需要经验，可以线下交流；
   手快的亲可以利用炒鸡蛋的时间料理番茄。
   

3. 主锅放番茄、盐和糖(炒鸡蛋会剩一丁点油乎，我就不另外加油了)放入主锅，不需盖上量杯，以4分钟/V/速度反转小勺烹煮；
   
   

4. 紧接着启动1分钟/V/速度反转小勺，从量杯孔缓慢倒入水淀粉，再过二十秒左右，待水淀粉融入进去，从量杯孔倒入炒好的鸡蛋，即可按下大圆按钮停机享用啦😋

5. 作为宝宝餐，稍微用勺子🥄再剁碎一点，泡点馒头或者米饭，宝贝也超级喜欢哈！

6. 如果追求成品摆盘好看，就把番茄切大块儿，如步骤3，如果为了嚯饭，也可以切略小的块，也更适合给宝宝吃😘(如上图)

7. 这是宝贝的番茄炒蛋+鸡翅肉，光盘啊😂