美味的改良版豆腐酿肉做法，大厨教你技巧

用料  

改良版豆腐酿肉的做法  

1. 豆腐挖个小坑，肉剁馅加酱油和挖出来的豆腐拌匀填平豆腐。大白菜汆软，切去根部把豆腐包起来。水开后入蒸锅蒸熟夹出。炒锅给油和蒜泥始终小火炒香加蚝油、生抽、白糖拌匀万能蒜蓉酱就做好了。我还加了前几天包饺子的虾壳虾头熬的虾油，浇到酿豆腐上。