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没有故事,单纯是乱拼
用料
一碗海鲜汤的做法
鳕鱼胶,鱼翅根先提前一晚泡发
干贝,花菇煮之前用热水泡一会
鳕鱼胶提前一晚上,水开隔水蒸2分钟放冷水放冰箱保鲜10小时,这是泡发后的样子
鱼翅根我是直接洗干净,然后用热水泡冷了就放冰箱保鲜10-12小时,这是泡发后的样子!
全部材料冷水下锅(鸡肉如果爱吃就焯水,后面汤好前15-20分钟下锅煮)为了汤水清甜,我还加了丢丢瘦肉,猪皮(买肉的时候老板送的猪皮)
煮好的鸡肉,鲍鱼,花菇捞出来
汤好喝到没朋友!