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一碗鲜虾粥食谱做法大全,超简单的一碗鲜虾粥做法步骤

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一碗鲜虾粥的做法步骤图,一碗鲜虾粥怎么做好吃

用料  

6只
香菇 2朵
大米 60ml刻度线
1茶匙
白胡椒粉 0.5茶匙
香葱 2根
2片
2勺

一碗鲜虾的做法  

  1. 把鲜虾的须须,爪爪都剪掉,去虾线,身体用料酒姜片腌着,准备炒虾头

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  2. 锅子中火,大概2-3汤勺食用油,放入虾头炒变色后放入泡了半小时的大米,炒个十几秒。这样容易开花。当然你也可以不泡,或者直接大米在电锅里煮开也行。大米和水的比例1:8左右,我喜欢清爽的口感,所以水稍微多放了一点

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  3. 忘了说了,香菇也切片哈,小葱切末就好~如果你特别怕腥,可以炒完虾头后把虾身和香菇小火在锅里炒几下,对味道没影响的

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  4. 虾头和米一起煲,米开花了放入虾身香菇,里面的胡椒粉和姜片一起倒进去,一直煮,粥会越来越粘稠

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  5. 最后出锅放葱花,登登登登

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