有酒有故事，做点菜喝点小白酒，说给你听，很放松，很喜欢这种感觉。
假期里，来个半斤白酒，吃着牛肉，加上一碗配上汤汁的米饭，真的很舒坦。
任何菜谱不美化，全靠实力，喜欢真实的请关注我，一个爱美食的大男孩。
牛腰窝，肥瘦相间，容易熟，过瘾，带劲儿
不需要放花椒香叶这些乱七八糟的
啤酒很关键，没有的话就用一勺白酒，实在不行就只用开水
任何菜谱不美化，喜欢真实的请关注我，(一般人我不告诉他，不修图他不敢)
用料
| 牛腰窝 | 400克 |
| 西红柿 | 3个 |
| 葱段 | 3-5段 |
| 姜片 | 3片 |
| 蒜片 | 3片 |
| 八角 | 3个 |
| 料酒 | 2勺(吃饭小勺，下同) |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 郫县豆瓣酱 | 2满勺 |
| 糖 | 2勺 |
番茄炖牛肉(所有图片不经任何修饰)的做法
热锅下油，下葱姜蒜八角和豆瓣酱小火翻炒，炒出红油，下牛肉(牛肉提前焯好水)，开大火爆炒，加料酒生抽老抽蚝油爆炒一分钟，加开水(条件允许的话最好用一半啤酒和一半开水)没过牛肉1厘米，加糖2勺，大火烧开(尝一下咸淡，淡了加盐)，小火慢炖30分钟
![番茄炖牛肉(所有图片不经任何修饰)的做法步骤图 第2张]( "番茄炖牛肉(所有图片不经任何修饰)的做法步骤图 第2张")
30分钟后加番茄，烧开后中小火20分钟，出锅加香菜，开干吧，带劲儿
![番茄炖牛肉(所有图片不经任何修饰)的做法步骤图 第3张]( "番茄炖牛肉(所有图片不经任何修饰)的做法步骤图 第3张")
小贴士
牛腰窝，肥瘦相间，容易熟，过瘾，带劲儿
不需要放花椒香叶这些乱七八糟的
啤酒很关键，没有的话就用一勺白酒，实在不行就只用开水
任何菜谱不美化，喜欢真实的请关注我，一般人我不告诉他，不修图他不敢