🏡私房菜🏡三杯鸡🐓（家庭改良版🏡味道美妙😋制作简便😏）做法 步骤 图解

鸡肉的一道简单好吃的烹饪方法

用料  

🏡私房菜🏡三杯鸡🐓（家庭改良版🏡味道美妙😋制作简便😏）的做法  

1. 一只小公鸡，（用鸡腿也可以），剁成块儿，洗净。放料酒，姜，腌制半小时。

2. 姜，切大片；蒜，一切二，或者不切也行；洋葱切大块。备用

3. 起锅，烧热，放入香油

4. 下入姜片爆香

5. 下入蒜瓣爆香

6. 将腌好的鸡块放入锅内翻炒，翻炒至微焦

7. 倒入米酒，因为没有米酒，我用了啤酒代替，大火烧开，小火炖十五分钟。开大火收汁。

8. 烧砂锅，倒入一点香油，（应该放入九层塔，我没买到，洋葱代替），放入蒜瓣，洋葱煸香

9. 将炒好的鸡块倒入砂锅，连剩余汤汁一起倒入

10. 大火煮开，盖盖子。沿盖子淋入一圈米酒（没有米酒，我用了二锅头），焖五分钟。

11. 香气四溢，上桌，开饭😋😋🤓🤓