肉太贵吃不起,家里只有一些剩菜,没办法一个人在家不想跑菜场了,乱锅炖了,啊哟,米饭浇汤不错哟!减肥计划又是泡汤的一天#午餐•2020年7月16日#
用料
土豆 | 1个 |
茄子 | 1个 |
西红柿 | 1个 |
大蒜瓣 | 2瓣 |
酱油 | 3勺 |
耗油 | 1 |
盐 | 3克 |
冰糖 | 5克 |
下饭炖三鲜的做法
西红柿 土豆 茄子切滚刀备用
土豆下锅煎一会,焦黄后下茄子煸炒,放点水中火炖软。
下茄子西红柿翻炒出水,放酱油耗油盐盖盖小火炖3—5分钟。也可以放半勺白糖。
快出锅放蒜瓣再翻炒一会,土豆绵软就可以放鸡精挑一下鲜,翻炒出锅。为了好看的可以放青椒也可以,撒一些葱花。
带汤汁的地三鲜泡饭真好吃😊
小贴士
简单易懂,不需要额外买菜,调料也是家家必备。