绝味的咸蛋黄焗南瓜做法 步骤 图解

第一次做这道菜，没想到会好吃😋的怀疑人生，简直太成功了❤️，简单的做法，居家版菜系，喜欢吃这口味的小可爱们，不要再犹豫了，来吧。

用料  

绝味的咸蛋黄焗南瓜的做法  

1. 南瓜🎃切成稍微厚一点的长条片，加入盐涂抹一遍，放置15分钟，控出腌出来的水份，加入适量淀粉，使每一片南瓜片都涂抹上（后期证明涂抹厚一点，炸出来的南瓜片很好吃😋）

2. 准备好的咸鸭蛋黄，碾压碎，备用。

3. 下油锅炸南瓜片，油温中档火即可，炸至金黄色捞出

4. 炸好的南瓜片装盘备用。锅中加入少量油，加入咸蛋黄，小火翻炒，炒至蛋黄冒出泡泡时加入炸好的南瓜片，轻轻翻炒，出锅时加入一点点白糖，口感很不错，咸蛋黄均匀包裹南瓜片即可关火盛出。（之前用盐涂抹南瓜片的时候，南瓜片已经有味道了，这时候不用再放盐）

5. 炒好的咸蛋黄焗南瓜🎃已经做好，口感很棒。

小贴士

喜欢咸蛋黄口味重的可以多加几颗蛋黄，用盐🧂涂抹南瓜片的时候，不用加太多盐，因为后期吃的时候会比较咸（但口重的人随意），炒至期间不用加任何调料，满满的咸蛋黄口味已经很迷人了。以上均为个人建议，谢谢。