家常红烧鸡翅丨懒人鸡翅做法 步骤 图解

懒人鸡翅最简单的做法。

用料  

家常红烧鸡翅丨懒人鸡翅的做法  

1. 1、鸡翅中洗净斜刀切两下，这样会更入味。将切好的鸡翅放入锅中，加适量水（漫过鸡翅即可），加入姜片、柠檬片、料酒，开火等至开锅。

2. 2、开锅后继续煮3分钟，捞去浮沫，倒掉锅中的水。

3. 3、加入一片新的柠檬片（主要是去腥）、姜片、葱段、香叶、白芷、八角、桂皮、倒入料酒，酱油、老抽。

4. 4、加入白开水（漫过鸡翅中即可）就可以开火啦，中大火慢煮30分钟。快熟了放入适量盐就可以啦。

5. 5、红烧鸡翅完成了，就是这么简单，开吃吧。（熟的时间不用按照我的来，每个人的锅都不一样，但是最少30分钟，熟了是特别烂的那种，不知道熟不熟的可以用筷子插一下～

小贴士

1、没有柠檬的可以不用放，姜片料酒就可以啦。
2、白芷没有的不用放，有八角香叶桂皮就够啦。
3、材料放多少因人而异，要看鸡翅多少，酱油跟老抽的比例是3:1。
4.有冰糖的可以放点冰糖，提亮上色的哦。
5、想吃菜的可以加入香菇、青椒、菜椒、土豆会更好吃。